Succulenti bocconcini di Cervo° in salmì, cotti a fuoco lento per almeno 4 ore, profumati da alloro e ginepro

Fettina di pollo impanata e fritta

Morbida e succulente al centro, Scottata ai lati. La nostra Tagliata (220gr), semplice ma indimenticabile, viene avvolta dal profumo del rosmarino dei nostri campi, dal tocco deciso del sale grosso ed esaltata da un filo d’olio EVO
Amanti dei Sapori Decisi? Prova la nostra succosa Tagliata con aggiunta extra di :
Porcini° Trifolati; Tartufo Nero Fresco; Porcini° e Tartufo Nero Fresco

Tenero Filetto di manzo Irlandese (250gr), infarinato e abbronzato da una noce di burro, incontra nella padella il re dei nostri boschi: il Porcino° trifolato.
Lasciati stupire da questa unione che vede due territori lontani tra loro ma procreatori di un perfetto equilibrio culinario.
Particolarmente Golosi? Prova questo piatto con aggiunta extra di Tartufo Nero Fresco

Saporite costolette di Agnello° cotte su griglia, profumate di rosmarino e olio EVO